Apprentis œnologues, amateurs de vin ou encore adeptes de soirées entre amis autour d'un bon petit verre, sachez que tous les ans, le troisième jeudi de novembre, est fêtée l'arrivée du Beaujolais nouveau. Alors, notez-le sans attendre dans votre agenda : cette année, cela tombe le jeudi 15 novembre 2018 !

Comment servir et accompagner un Beaujolais nouveau ?

Vin primeur attendu chaque année, le Beaujolais nouveau ne s'accorde pas avec n'importe quoi ! Ce vin fruité et doux, par son aspect peu tannique, s'accorde très bien avec de la charcuterie, et pourquoi pas celle de la même région ? Idéal pour des apéros festifs entre bons camarades. Attention, ce n'est pas un vin de garde, bien au contraire ! S'il peut parfaitement accompagner vos repas de fin d'année, pensez à le consommer dans l'année ; il est conseillé de le conserver à une température de 14 °C. Si vous manquez d'inspiration, n'hésitez pas à consulter le site officiel du Beaujolais nouveau et trouvez de nombreuses idées de recettes.

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• L'Annexe Du Voyageur : 1 rue Georges Genoux 70000 VESOUL
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